Alguns estudos sugerem que as dietas cetogênicas podem melhorar o controle de peso, glicêmico e lipídico, enquanto outros estudos destacam riscos potenciais como acidose metabólica, pedras nos rins, NAFLD e resistência à insulina, com preocupações sobre a segurança a longo prazo.
Crosby, L., Davis, B., Joshi, S., Jardine, M., Paul, J., Neola, M., & Barnard, N. (2021). Dietas Cetogênicas e Doenças Crônicas: Pesando os Benefícios Contra os Riscos. Frontiers in Nutrition, 8. https://doi.org/10.3389/fnut.2021.702802.
