Um novo estudo liderado pela Dra. Elizabeth Selvin, da Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, mostra que uma dieta DASH adaptada, chamada DASH4D, melhora o controle da glicose no sangue em pessoas com diabetes tipo 2. Os resultados foram publicados em 5 de agosto de 2025 na Nature Medicine.
A dieta DASH, originalmente desenvolvida para reduzir a pressão arterial, foi otimizada para diabéticos, reduzindo a ingestão de carboidratos para cerca de 45% das calorias, diminuindo a ingestão de potássio e aumentando as gorduras insaturadas. O estudo envolveu 89 pessoas com diabetes tipo 2, que testaram quatro dietas diferentes por cinco semanas cada em um desenho cruzado: duas variantes da DASH4D com diferentes teores de sal e duas dietas americanas típicas.
Usando monitores contínuos de glicose, descobriu-se que a dieta DASH4D levou a períodos mais longos com níveis de glicose no sangue dentro da faixa recomendada (70-180 mg/dL) e menores níveis médios de glicose – em média 11 mg/dL mais baixos do que com a dieta americana típica. Particularmente em participantes com níveis iniciais elevados, a DASH4D estendeu o tempo na faixa ideal de glicose em cerca de duas a três horas por dia.
O estudo confirma que a dieta DASH4D não só reduz a pressão arterial, mas também melhora o controle da glicose no sangue em pessoas com diabetes tipo 2. Os pesquisadores sugerem que essa dieta seja usada como parte de um plano de tratamento abrangente para diabéticos. O estudo foi apoiado pelos National Institutes of Health e pelo Sheikh Khalifa Stroke Institute.
