تشير بعض الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الكيتونية يمكن أن تحسن التحكم في الوزن والجلوكوز والدهون، بينما تسلط دراسات أخرى الضوء على المخاطر المحتملة مثل الحماض الأيضي وحصوات الكلى ومرض الكبد الدهني غير الكحولي ومقاومة الأنسولين، مع مخاوف بشأن السلامة على المدى الطويل.
كروسبي، ل.، ديفيس، ب.، جوشي، س.، جاردين، م.، بول، ج.، نيولا، م.، وبرنارد، ن. (2021). الأنظمة الغذائية الكيتونية والأمراض المزمنة: موازنة الفوائد مقابل المخاطر. مجلة التغذية الأمامية، 8. https://doi.org/10.3389/fnut.2021.702802.
