منذ أكثر من قرن، أظهرت فترات الصيام تأثيرًا إيجابيًا على الصحة وطول العمر وتجديد الأنسجة في مختلف الكائنات الحية، بما في ذلك البشر. ومع ذلك، فإن التأثيرات الأيضية للصيام وتناول الطعام اللاحق على تطور الورم لا تزال غير مستكشفة إلى حد كبير. قام علماء من كلية الطب بجامعة دويسبورغ-إيسن ومعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا/الولايات المتحدة الأمريكية بفحص ذلك بشكل أكثر تفصيلاً. يوضحون في دراستهم المنشورة مؤخرًا في مجلة Nature*: الصيام يغير الأمعاء على المستوى الأيضي – بشكل إيجابي وسلبي.
في الواقع، لاحظ الباحثون في نموذج فأر أن الأورام في الأمعاء تظهر بشكل متكرر بعد فترة وجيزة من إعادة تناول الطعام. هذا الاكتشاف هو في المقام الأول علمي أساسي بحت، كما يؤكد مؤلفو الدراسة. "كمرضى بالسرطان، يجب دائمًا تنسيق فترات الصيام مع الطاقم الطبي مسبقًا"، يؤكد المؤلفون.
وفقًا للدراسة، فإن سبب التأثيرات الملحوظة يكمن في عملية التمثيل الغذائي (الأيض)، وبشكل أكثر تحديدًا في عملية التمثيل الغذائي للبوليامين. البوليامينات هي جزيئات تحتاجها الخلايا للبقاء والنمو. وهي تتشكل، على سبيل المثال، أثناء تحلل الأحماض الأمينية في الجسم ويتم إنتاجها أيضًا بواسطة بكتيريا الأمعاء. في أمراض السرطان، غالبًا ما تكون عملية التمثيل الغذائي للبوليامين مضطربة. ينشط هذا المسار الأيضي في الخلايا الجذعية لزيادة القدرة على التجدد – وفي الخلايا السلفية للسرطان، فإنه يزيد من القدرة على نمو الأورام.
