In Hessen und weiten Teilen Europas herrscht derzeit ein Mangel an Eiern. Dafür gibt es zwei Gründe: Einerseits ist die Nachfrage nach Eiern gestiegen, andererseits haben viele Vogelgrippe-Ausbrüche das Angebot reduziert, so eine Sprecherin des Hessischen Bauernverbands gegenüber fuldainfo.de. Eier sind für viele Menschen in Deutschland eine wichtige Proteinquelle. Daher ist die Nachfrage größer geworden […]
Auch in Hessen sind Eier knapper
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