الطعام الصحي يمنع مرض السكري من النوع 2
يُظهر الارتباط بين اتباع نظام غذائي صحي يتماشى مع التوصيات الغذائية وتحسين مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بمقدمات السكري والسكري من النوع الثاني، كما هو موضح في دراسة جديدة من جامعة شرق فنلندا. لوحظ هذا الارتباط أيضًا لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي كبير للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. مرض السكري من النوع الثاني هو مرض وراثي إلى حد كبير يمكن الوقاية منه أو تأخيره من خلال نمط حياة صحي، مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة. "ومع ذلك، لم نكن نعرف حقًا ما إذا كان النظام الغذائي الصحي مفيدًا للجميع بنفس القدر، أي لأولئك الذين لديهم مخاطر وراثية منخفضة ولأولئك الذين لديهم مخاطر وراثية عالية"، كما تقول الباحثة الدكتورة أولا تولونين من جامعة شرق فنلندا. درست الدراسة المقطعية استهلاك الأغذية ومستويات السكر في الدم لدى أكثر من 1500 رجل في منتصف العمر وكبار السن الذين شاركوا في دراسة أوسع "دراسة التمثيل الغذائي لدى الرجال" (METSIM). تم تقييم استهلاك الأغذية باستخدام استبيان التردد...





