تظهر دراسة جديدة بقيادة الدكتورة إليزابيث سيلفين من كلية جونز هوبكنز بلومبرج للصحة العامة أن نظام DASH الغذائي المعدل، المسمى DASH4D، يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. تم نشر النتائج في 5 أغسطس 2025 في Nature Medicine.
تم تحسين نظام DASH الغذائي، الذي تم تطويره في الأصل لخفض ضغط الدم، لمرضى السكري عن طريق تقليل محتوى الكربوهيدرات إلى حوالي 45٪ من السعرات الحرارية، وخفض تناول البوتاسيوم، وزيادة الدهون غير المشبعة. شارك في الدراسة 89 شخصًا مصابًا بـ داء السكري من النوع 2، واختبروا أربعة أنظمة غذائية مختلفة لمدة خمسة أسابيع لكل منها في تصميم متقاطع: نوعان من متغيرات DASH4D بمستويات مختلفة من الملح ونظامان غذائيان أمريكيان نموذجيان.
باستخدام أجهزة قياس السكر المستمر، وجد أن نظام DASH4D الغذائي أدى إلى فترات أطول من مستويات السكر في الدم ضمن النطاق الموصى به (70-180 ملغم/ديسيلتر) و متوسط سكر أقل في الدم - بمتوسط 11 ملغم/ديسيلتر أقل مما كان عليه في النظام الغذائي الأمريكي النموذجي. على وجه الخصوص، لدى المشاركين الذين لديهم قيم أساسية عالية، أدى DASH4D إلى زيادة الوقت في نطاق السكر الأمثل في الدم بحوالي ساعتين إلى ثلاث ساعات يوميًا.
تؤكد الدراسة أن نظام DASH4D الغذائي لا يخفض ضغط الدم فحسب، بل يحسن أيضًا التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2. يقترح الباحثون استخدام هذا النظام الغذائي كجزء من خطة علاج شاملة لمرضى السكري. تم دعم الدراسة من قبل المعاهد الوطنية للصحة ومعهد الشيخ خليفة للسكتات الدماغية.
