Nanomaterialien auf Stärkebasis haben aufgrund ihrer großen spezifischen Oberfläche (vorteilhaft für eine erhöhte Nährstoffbeladung) und ihrer reichlich vorhandenen Hydroxylgruppen, die ihre physikochemischen Eigenschaften von denen herkömmlicher Materialien auf Stärkebasis unterscheiden, weltweit die Aufmerksamkeit der Forscher auf sich gezogen. In dieser Übersicht werden die gängigen Arten von Nanomaterialien auf Stärkebasis und ihre Herstellungsmethoden, einschließlich saurer und enzymatischer Hydrolyse, chemischer Ausfällung, Elektrospinnen und Ultraschallzerkleinerung, umfassend dargestellt. Das Potenzial dieser Nanomaterialien im Bereich der Lebensmittelanwendungen wird diskutiert. In dieser Übersicht werden auch die Konstruktionsansätze und Anwendungen von Nanomaterialien auf Stärkebasis für die Verkapselung von Wirkstoffen in Lebensmitteln und für die Verabreichung von Medikamenten beschrieben. Aufgrund ihrer großen spezifischen Oberfläche, ihrer ausgezeichneten Stabilität und ihrer pH-Empfindlichkeit ermöglichen Nanomaterialien auf Stärkebasis eine verbesserte Beladungsrate und eine präzise Abgabe empfindlicher und leicht abbaubarer Wirkstoffe. Darüber hinaus kann die Einarbeitung bioaktiver Substanzen in Lebensmittelverpackungsfolien, die aus stärkebasierten… 

„Schlaflosigkeit (Insomnie), eine Schlafstörung, ist gekennzeichnet durch Einschlafschwierigkeiten, Abnahme der Schlafqualität und der Schlafdauer, Beeinträchtigung von Gedächtnis und Aufmerksamkeit. Ziziphi Spinosae Semen (ZSS) ist eines der wichtigsten „Heilkräuter“ gegen Schlaflosigkeit und Angstzustände. In dieser Untersuchung wurden die sedierenden und hypnotischen Wirkungen des ZSS-Extrakts (ZSSE) im Tierversuch evaluiert, und die potenziellen aktiven Komponenten und der zugehörige Mechanismus wurden mit Hilfe von Metabonomics- und Netzwerk-Pharmakologie-Techniken weiter analysiert. Die Ergebnisse zeigten, dass ZSSE mit der unterschwelligen Dosis von Barbital-Natrium bei der hypnotischen Wirkung auf Mäuse zusammenarbeiten konnte, und die Gruppe mit der hohen Dosis (1 g/kg) verlängerte die durch Barbital-Natrium induzierte Schlafzeit von Mäusen signifikant (P < 0,01). Mit Hilfe der Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie (LC-MS/MS) wurden insgesamt 200 Verbindungen aus ZSSE gewonnen, darunter Triterpenoide, Flavonoide, Alkaloide, organische Säuren und Fettacyle, von denen 113 aktive Komponenten untersucht wurden. Eine pharmakologische Netzwerkanalyse ergab, dass Kaempferol, Boldin, Apigenin… 

„Ziel dieser Studie war es, die diagnostische Genauigkeit des mittleren Thrombozytenvolumens (MPV) bei der Vorhersage des Bluthochdrucks bei Patienten mit Leberzirrhose zu untersuchen. Methoden: Es handelte sich um eine retrospektive Beobachtungs- und Analysestudie, die über einen Zeitraum von einem Jahr an zirrhotischen Patienten mit Bauchwassersucht durchgeführt wurde, die in die Notaufnahme eingeliefert wurden. Die zirrhotischen Patienten mit Aszites wurden in zwei Gruppen mit oder ohne SBP eingeteilt. Die diagnostische Genauigkeit der MPV zum Nachweis von SBP wurde gemessen und mit der Analyse der durch Parazentese gewonnenen Aszitesflüssigkeit als Goldstandardverfahren verglichen, wenn keine sekundären Ursachen für eine Peritonitis vorlagen. Die erforderlichen Daten wurden in einer Checkliste dokumentiert. Ergebnisse: Insgesamt wurden 252 Patienten, 126 mit SBP und 126 ohne SBP, in die Studie aufgenommen. Der mittlere MPV bei diesen Patienten betrug 8,36 ± 0,92 fL. Patienten mit SBP hatten eine signifikant längere… 

„In dieser Untersuchung wurde der Zusammenhang zwischen zirkulierendem FGF21 und klinisch-pathologischen Befunden bei papillärem Schilddrüsenkarzinom untersucht. Methoden: Diese analytische Querschnittsuntersuchung wurde an Patienten mit papillärem Schilddrüsenkrebs in der Seyyed Shirazi Endokrinologieklinik in Gorgan, Iran, durchgeführt. Es wurden Labordaten, einschließlich demografischer Daten, Ultraschall- und Pathologieberichte sowie FGF21-Werte erhoben. Die Daten wurden mit SPSS 25 ausgewertet. Die Normalverteilung wurde mit den Tests von Kolmogorov-Smirnov und Shapiro-Wilk bewertet. Gruppenunterschiede wurden mit Chi-Quadrat, t-Test für unabhängige Stichproben und Mann-Whitney-U-Tests bewertet. Ein p-Wert von weniger als 0,05 wurde als signifikant angesehen. Ergebnisse: In dieser Untersuchung waren 83 % der Patienten weiblich, und das mittlere±SD-Alter betrug 42,51±13,28 Jahre. Die mittleren±SD und FGF21-Konzentrationen bei 49 Patienten betrugen 716,41±458,7, der Median lag bei 489 pg/ml, und 24 (49%) Patienten gehörten zur Gruppe mit hohem FGF21-Wert. Es bestand kein statistisch signifikanter Zusammenhang zwischen dem FGF21-Spiegel und dem Alter (P=0,95),…