一项新研究表明，在怀孕前三个月摄入更多钙和锌的女性，在怀孕期间患高血压的几率明显低于摄入这些重要矿物质较少的女性。
研究结果强调了在怀孕前（而不仅仅是在怀孕期间）关注饮食以促进健康怀孕的重要性。
“我们的研究结果强调了在怀孕前摄入钙和锌对于可能降低妊娠期高血压风险的重要性，”哥伦比亚大学博士后研究员、现任鲍尔州立大学助理教授 Liping Lu 博士说。“通过饮食和补充剂在怀孕前增加锌和钙的摄入量，与妊娠期高血压的风险降低有关。”
Lu 将在 6 月 29 日至 7 月 2 日于芝加哥举行的美国营养学会年度主要会议 NUTRITION 2024 上展示这些研究结果。
高血压或高血压是最常见的妊娠期疾病之一，可能对孕妇和发育中的胎儿都有害。鉴于降压药在怀孕期间的潜在副作用，研究人员一直致力于通过饮食等可改变的因素来预防先兆子痫等与高血压相关的危险疾病。
虽然许多人直到怀孕后才开始关注饮食，但研究人员指出，一个人的营养状况在怀孕前就已经很重要了，因为身体通常需要一段时间才能纠正缺乏或不平衡。
“女性在受孕前的健康状况与妊娠结局密切相关，”陆说。“在受孕前身体有足够的营养或矿物质储备，可以确保受孕时有最佳的营养状况，并支持胎儿早期生长发育的阶段。”
研究人员在美国对超过 7,700 名孕妇的数据进行了两项独立研究，这些孕妇在一项名为“初产妇妊娠结局研究：孕妇监测”的研究中提供了有关她们的健康和饮食的信息。一项研究侧重于钙，另一项侧重于锌。在考虑了与高血压风险相关的其他人口统计学、生活方式和健康因素后，研究人员分析了受孕前每种矿物质的摄入量与妊娠期高血压疾病发生率之间的关系。
结果显示，在受孕前钙摄入量最高的五分之一人群中，妊娠期患高血压的可能性比摄入量最低的五分之一人群低 24%。就锌而言，参与者被分为四个象限，受孕前锌摄入量最高的参与者患妊娠期高血压的可能性比锌摄入量最低的参与者低 38%。
陆说，由于这些是观察性研究，因此结果并不一定证明了因果关系。然而，这些结果与其他研究一致，这些研究将这两种矿物质的摄入量较高与非妊娠期与血压相关的疾病风险较低联系起来。此外，众所周知，钙和锌在与维持血管健康相关的代谢过程中都起着重要作用。这为这些矿物质可能有助于预防血压相关疾病的假设提供了一个合理的生物学解释。
美国国家科学院、工程院和医学院的建议表明，育龄妇女应每天摄入 1,000 毫克钙和 8 毫克锌。
营养 2024
