Millionengeschäft mit im Labor gezüchteter Muttermilch

Im Labor gezüchtete Muttermilch bereitet sich darauf vor, den Markt für Säuglingsnahrung aufzumischen. Das in New York ansässige Startup Helaina sammelte im September 2024 45 Millionen US-Dollar ein, um ein Muttermilch-Äquivalentprotein zu entwickeln, und die in Kalifornien ansässige B Corporation Checkerspot sammelte 2023 55 Millionen US-Dollar ein, um durch Mikroalgenfermentation Muttermilchfett herzustellen. Eine Reihe von Startups greift auch auf biotechnologische Werkzeuge zurück, um Milch für die Säuglingsernährung zu optimieren und ein Produkt zu entwickeln, das dem Goldstandard für Babys näher kommt.

https://www.nature.com/articles/s41587-024-02498-4

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labnews.ai 的主编是 Marita Vollborn 和 Vlad Georgescu。自 1994 年以来，他们一直是畅销书作家、科学作家和科学记者。更多关于他们的写作信息，请访问 X-Press Journalistenbüro (https://xpress-journalisten.com)。更多维基百科信息：关于 Marita：https://de.wikipedia.org/wiki/Marita_Vollborn 关于 Vlad：https://de.wikipedia.org/wiki/Vlad_Georgescu

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