أظهرت الفئران التي تم إعطاؤها عينات حليب خام من أبقار حلوب مصابة بإنفلونزا H5N1 تركيزات عالية من الفيروس في أعضائها التنفسية وتركيزات أقل من الفيروس في الأعضاء الحيوية الأخرى. هذه هي النتائج التي توصلت إليها دراسة نُشرت في مجلة نيو إنجلاند جورنال أوف ميديسين. تشير النتائج إلى أن استهلاك الحليب الخام يمثل خطرًا للإصابة بـ H5N1 في الحيوانات، وتثير تساؤلات حول هذا الخطر المحتمل على البشر. منذ عام 2003، انتشرت فيروسات إنفلونزا H5N1 في 23 دولة، وأثرت بشكل أساسي على الطيور البرية والدواجن. هناك حوالي 900 حالة بشرية معروفة، معظمها في الأشخاص الذين كانوا على اتصال وثيق بالطيور المصابة. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، انتشر فيروس إنفلونزا الطيور شديد الإمراض يسمى HPAI H5N1، وأصاب أكثر من 50 نوعًا من الحيوانات. في أواخر مارس، أبلغت الولايات المتحدة عن تفشي الفيروس بين الأبقار الحلوب في تكساس. حتى الآن، هناك 52 قطيعًا من الماشية في تسع ولايات…