CDC kürzt Lebensmittelüberwachung drastisch: Nur noch zwei von acht Krankheitserregern im Fokus
Die US-amerikanische Gesundheitsbehörde CDC hat im Juli 2025 ihr Programm zur Überwachung lebensmittelbedingter Krankheiten massiv zurückgefahren. Die Foodborne Diseases Active Surveillance Network (FoodNet), die seit 1995 Infektionen in zehn Bundesstaaten mit etwa 54 Millionen Menschen (16 Prozent der US-Bevölkerung) aktiv überwacht, beschränkt sich nun auf die Verfolgung von nur zwei Krankheitserregern: Salmonella und Shiga-Toxin-produzierendem E. coli (STEC). Zuvor umfasste das Programm die aktive Überwachung von acht Erregern, darunter Campylobacter, Cyclospora, Listeria, Shigella, Vibrio und Yersinia. Die Kürzung, die ohne große öffentliche Ankündigung erfolgte, wird von Experten als Rückschlag für die Lebensmittelsicherheit in den USA betrachtet. FoodNet, ein Kooperationsprogramm zwischen der CDC, dem US-Landwirtschaftsministerium, der FDA und zehn Bundesstaaten, war darauf ausgelegt, Infektionen durch labordiagnostische Tests aktiv zu identifizieren und Trends zu analysieren. Im Gegensatz zu passiven Überwachungssystemen, die auf Meldungen von Gesundheitsbehörden angewiesen sind, sucht FoodNet gezielt nach Fällen durch…

