Vom Schweinekotelett bis zum Hähnchenschnitzel: Im Landkreis Fulda werden jährlich rund 11.400 Tonnen Fleisch konsumiert. Dies entspricht einem statistischen Pro-Kopf-Verbrauch von 51,6 Kilogramm pro Jahr oder etwa 140 Gramm pro Tag. Diese Zahlen stammen vom Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) und wurden von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Nord-Mittelhessen aufgegriffen. Sinkender Fleischkonsum, harte Arbeitsbedingungen Trotz eines rückläufigen Fleischkonsums […]
11.400 Tonnen Fleisch landen im Kreis Fulda pro Jahr auf dem Teller
