Angesichts der Vogelgrippe in Rohmilch sind sich viele in den USA noch immer nicht der Risiken des Konsums bewusst
Obwohl die Food and Drug Administration (FDA) im April 2024 bei Tests in vier US-Bundesstaaten das Vogelgrippevirus H5N1 in Rohmilchproben nachgewiesen hat und auch in kommerziell verkaufter Rohmilch Vogelgrippe nachgewiesen wurde, wissen viele Amerikaner nicht, dass der Konsum von Rohmilch und Rohmilchprodukten größere Gesundheitsrisiken birgt als der Konsum von pasteurisierter Milch und Rohmilchprodukten, insbesondere für Kinder. Durch den Konsum von Rohmilch kann man sich Salmonellen , E. coli , Campylobacter , Cryptosporidium , Listeria und Brucella – und möglicherweise auch der Vogelgrippe H5N1 – aussetzen . Eine Mehrheit der erwachsenen US-Amerikaner (56 %) weiß, dass Rohmilch von Kühen, Schafen oder Ziegen weniger sicher ist als pasteurisierte Milch. Doch mehr als vier von zehn Amerikanern sind sich entweder nicht sicher (25 %), halten Rohmilch für „genauso sicher zu trinken“ wie pasteurisierte Milch (12 %) oder halten sie für „sicherer zu trinken“ (6 %). Dies geht aus einer aktuellen Umfrage des Annenberg Public Policy Center (APPC) der University of Pennsylvania hervor.…

