Un análisis de más de 20.000 adultos en EE. UU. encontró que las personas que limitaban su ingesta de alimentos a menos de 8 horas al día tenían un mayor riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares que aquellas que comían a lo largo de 12 a 16 horas al día. El estudio preliminar se presentó en las Sesiones Científicas de Cardiometabolismo y Estilo de Vida de Epidemiología y Prevención 2024 de la American Heart Association, celebradas del 18 al 21 de marzo en Chicago.
El análisis encontró:
Las personas que seguían el patrón de consumir todos sus alimentos en menos de 8 horas al día tenían un riesgo un 91 % mayor de morir por enfermedades cardiovasculares.
El mayor riesgo de muerte cardiovascular también se observó en personas con enfermedades cardíacas o cáncer.
En personas con enfermedades cardiovasculares preexistentes, un período de alimentación de al menos 8 pero menos de 10 horas al día también se asoció con un riesgo un 66 % mayor de morir por enfermedades cardíacas o accidente cerebrovascular.
La alimentación con restricción de tiempo no redujo el riesgo general de muerte por cualquier causa.
Un período de alimentación de más de 16 horas al día se asoció con un menor riesgo de mortalidad por cáncer en pacientes con cáncer.
https://newsroom.heart.org/news/8-hour-time-restricted-eating-linked-to-a-91-higher-risk-of-cardiovascular-death?preview=35df&preview_mode=True
