أطلقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في 10 فبراير 2026 تقييمًا شاملاً لمادة هيدروكسي أنيسول بوتيل (BHA) - وهو مضاد أكسدة ومادة حافظة صناعية شائعة الاستخدام في الأطعمة منذ عقود. الهدف هو تحديد ما إذا كانت مادة BHA آمنة في ظل ظروف استخدامها الحالية في الأطعمة وكمادة ملامسة للأغذية، بناءً على الاكتشافات العلمية الحديثة.
تم تصنيف مادة BHA على أنها GRAS (معترف بها عمومًا على أنها آمنة) منذ عام 1958، وتمت الموافقة عليها كمادة مضافة منذ عام 1961. تُستخدم لمنع أكسدة الدهون والزيوت وتوجد في العديد من المنتجات، بما في ذلك الأطعمة المجمدة، وحبوب الإفطار، والبسكويت، والحلويات، والآيس كريم، ومنتجات اللحوم. على الرغم من أن استخدامها في الأطعمة المعبأة قد انخفض في السنوات الأخيرة، إلا أن مادة BHA لا تزال موجودة في العديد من المنتجات - بما في ذلك تلك المخصصة للأطفال.
يعد التقييم جزءًا من برنامج FDA الموسع للمراجعة المنهجية للمواد المضافة الكيميائية في إمدادات الغذاء، والذي بدأ في مايو 2025. تم تحديد مادة BHA كواحدة من أعلى الأولويات. بالتوازي مع ذلك، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية طلبًا لتقديم المعلومات (Request for Information) لجمع البيانات الحديثة حول استخدامها وسلامتها.
الخلفية وراء هذه المبادرة هي تصنيف مادة BHA من قبل برنامج علم السموم الوطني (NTP) التابع لـ المعاهد الوطنية للصحة على أنها "من المتوقع بشكل معقول أن تكون مادة مسرطنة للإنسان" بناءً على تجارب على الحيوانات. أدى هذا التقييم بالفعل إلى مطالبات من المجتمع العلمي ومنظمات حماية المستهلك لإعادة النظر في المادة منذ فترة طويلة.
قال وزير الصحة روبرت ف. كينيدي جونيور: "لقد كانت مادة BHA موجودة في إمدادات الغذاء لعقود من الزمن، على الرغم من أن برنامج علم السموم الوطني يصنفها على أنها مادة مسرطنة محتملة للإنسان. هذا التقييم ينهي عصر الثقة العمياء في سلامة الأغذية. إذا لم تلبِ مادة BHA المعيار الذهبي الحالي، فسيتم إزالتها من الإمدادات - بدءًا من أعلى مستويات التعرض للأطفال."
وأضاف مفوض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مارتي ماكاري أنه بعد الانتهاء من فحص مادة BHA، من المخطط إجراء تقييمات مماثلة لمادة هيدروكسي تولوين بوتيل (BHT) ومادة أزوديكاربوناميد (مادة محسنة للعجين تستخدم أيضًا في حصائر اليوجا). أكد نائب المفوض كايل ديامانتاس على النهج الاستباقي لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية للمراجعة المستمرة لسلامة الأغذية بناءً على أحدث الأدلة.
يأتي التقييم في سياق استراتيجية "اجعل أمريكا صحية مرة أخرى" (Make America Healthy Again) ويشمل أيضًا مقترحات إصلاح لنظام GRAS، لزيادة الشفافية والرقابة التنظيمية على المواد المضافة التي يتم تصنيفها ذاتيًا على أنها آمنة.
مزيد من المعلومات حول طلب المعلومات وقائمة المواد الكيميائية ذات الأولوية متاحة على موقع إدارة الغذاء والدواء.
