طريقة جديدة تسمح بالتسلسل الدقيق للببتيدات القصيرة
طور باحثون في جامعة كيوشو طريقة جديدة تسمح بتحديد تسلسل الببتيدات القصيرة بدقة أكبر بكثير. تسهل هذه العملية تحليل تسلسلات الببتيدات غير المعروفة في الأطعمة والعينات البيولوجية. الببتيدات هي سلاسل قصيرة من الأحماض الأمينية التي تنظم العديد من العمليات البيولوجية في الغذاء والجسم. كان تحديد تسلسلها صعبًا حتى الآن، لأن الطرق التقليدية غالبًا ما تعتمد على قواعد بيانات موجودة وتعمل بشكل غير موثوق به مع الجزيئات القصيرة. كما أفاد الفريق بقيادة الأستاذ المشارك ميتسورو تاناكا في مجلة Analytical Chemistry (عدد 15 يونيو 2026)، فإن التقنية الجديدة تعتمد على علامة كيميائية في الطرف N للببتيدات باستخدام مشتق الكومارين Me-Cou (N-Succinimidyl-7-methoxycoumarin-3-carboxylate). تؤدي هذه العلامة إلى تجزئة تدريجية سهلة القراءة أثناء التحليل الطيفي الكتلي، مما يتيح تحديد التسلسل من البداية مباشرة من البيانات الأولية. في اختبارات على 132 ببتيدًا قياسيًا، حددت الطريقة جميع التسلسلات دون أخطاء. في المقابل، حددت الأساليب التقليدية 42 فقط من...

