El zinc en la dieta inhibe la resistencia a los antibióticos
Los genes responsables de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) pueden propagarse de microbio a microbio a través de material genético circular llamado plásmidos, y esta transferencia lateral ocurre en el intestino. Esta semana, investigadores de Iowa informan en la revista Applied and Environmental Microbiology que la transferencia de algunos plásmidos de RAM podría ser bloqueada por una fuente fácilmente disponible: los suplementos de zinc. "Esta es la primera vez que descubrimos que el zinc inhibe el proceso de transferencia de plásmidos y tiene un impacto mínimo en las bacterias a bajas concentraciones", dijo la microbióloga y autora principal del estudio, Melha Mellata, Ph.D., de la Universidad Estatal de Iowa. Esto es importante, dijo Mellata, porque matar las bacterias intestinales podría destruir el microbioma, lo que a su vez podría tener efectos negativos en la salud de una persona. "Pero si simplemente bloqueamos la transferencia de plásmidos, podemos frenar la propagación de la resistencia a los antimicrobianos". Las infecciones por RAM son...
