كامبيناس (LabNews Media LLC) – يمكن لدقيق الطحالب البنية Sargassum filipendula أن يزيد بشكل كبير من الكثافة الغذائية والقابلية للهضم للبسكويت الخالي من الغلوتين. حتى إضافة واحد بالمائة فقط تزيد بشكل ملحوظ من محتوى المركبات الفينولية والنشاط المضاد للأكسدة. هذا ما أظهرته دراسة أجرتها جامعة ولاية كامبيناس (UNICAMP) والجامعة الفيدرالية لسانتا ماريا (UFSM)، ونُشرت في مجلة Food Research International. وجدت الباحثة برونا لاغو تاغليابيترا وفريقها أن دقيق الطحالب يزيد أيضًا من محتوى البروتين والألياف في البسكويت. ثبت أن المركبات النشطة بيولوجيًا مستقرة حرارياً وبالتالي مناسبة للمعالجة. في الوقت نفسه، حسّن دقيق الطحالب قوام البسكويت عن طريق الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل وجعلها أكثر ليونة. توجد طحالب Sargassum filipendula على طول الساحل البرازيلي وتعتبر مصدرًا مستدامًا للمواد الخام، حيث لا تتطلب أرضًا زراعية ولا مياهًا عذبة. الـ… 

ميامي (LabNews Media LLC) – قد يحسن آلية مناعية غير معروفة حتى الآن خاصة بالجنس في المستقبل علاج الورم الدبقي الأرومي العدواني لدى النساء. أثبت باحثون من مركز سيلفستر الشامل للسرطان بجامعة ميامي أن الناقل العصبي GABA يعزز النشاط المثبط للمناعة لخلايا معينة من الخلايا النخاعية الكابتة في النماذج الأنثوية - وهو تأثير لا يحدث في النماذج الذكرية. في الدراسة، التي نُشرت في مجلة Nature Cancer، أظهر العلماء بقيادة ديفني بايك أن منع مستقبل GABA أدى إلى إطالة فترة البقاء على قيد الحياة بشكل كبير في نماذج حيوانية أنثوية، بينما لم تظهر النماذج الذكرية أي فائدة. كما أظهرت أنسجة الورم البشري من النساء تركيزات أعلى من GABA ومستقبلاته مقارنة بعينات الرجال. تحدث الأورام الدبقية الأرومية بشكل أكثر شيوعًا وعدوانية لدى الرجال مقارنة بالنساء. ومع ذلك، فإن النتائج الجديدة تفسر سبب استفادة النساء من العلاجات المستهدفة على الرغم من ندرة الإصابة بالمرض. يؤكد الباحثون أن… 

لوس أنجلوس (LabNews Media LLC) – يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي قليل البروتين، مدعم بحمض الميثيونين الأميني، إلى إطالة فترة الصحة لدى الفئران، وتقليل كتلة الدهون، وخفض خطر الإصابة بالضعف. هذا ما أظهرته دراسة أجرتها جامعة جنوب كاليفورنيا ونُشرت في مجلة Cell Metabolism (DOI: 10.1016/j.cmet.2026.05.015). تتبع ما يسمى بـ „حمية طول العمر“ أنماط الأكل التقليدية للسكان الذين يعيشون لفترة طويلة، مثل أولئك الموجودين في جنوب إيطاليا أو أوكيناوا. هذه الأنظمة الغذائية تعتمد بشكل أساسي على النباتات وتحتوي على القليل من البروتين الحيواني. ومع ذلك، فإن انخفاض مستويات الميثيونين يمكن أن يؤدي إلى الضعف. من خلال المكملات الغذائية المستهدفة بالميثيونين، كان من الممكن الحفاظ على الآثار الإيجابية للنظام الغذائي قليل البروتين مع تجنب العواقب السلبية في نفس الوقت. في الدراسة، تلقت فئران مسنة أنظمة غذائية مختلفة، بما في ذلك نظام غذائي غربي عالي السعرات الحرارية، ونظام غذائي كيتوني، وحمية طول العمر المعدلة. أدى الشكل المدعم بالميثيونين إلى تحسن كبير في المعايير الأيضية، وزيادة… 

ناشفيل/هونغ كونغ (LabNews Media LLC) – يهدف إطار عمل جديد للذكاء الاصطناعي إلى جعل الذكاء الاصطناعي أكثر موثوقية في علم الأمراض الرقمي. يتعرف النظام المسمى TRUECAM على حالات عدم اليقين في تصنيف أنواع السرطان الفرعية، ويقوم بتصفية مناطق الصور غير المعلوماتية، ويمكنه رفض اتخاذ قرار في الحالات غير الواضحة. تم تطوير TRUECAM بواسطة باحثين من المركز الطبي بجامعة فاندربيلت وجامعة هونغ كونغ البوليتكنيك. تم اختباره في البداية لتصنيف أنواع سرطان الرئة ذو الخلايا غير الصغيرة الفرعية (NSCLC) على صور الشرائح الكاملة، ثم تم توسيعه ليشمل أنواعًا أخرى من السرطان والأعضاء. يعمل الإطار كواجهة لنماذج الذكاء الاصطناعي الحالية. يقوم بقياس حالات عدم اليقين، ويكتشف المدخلات خارج نطاق التدريب، ويزيل عوامل التداخل مثل مناطق الأنسجة الطبيعية أو العينات ذات الصبغة الضعيفة. نتيجة لذلك، لا ينبغي أن يعمل الذكاء الاصطناعي بشكل أكثر دقة فحسب، بل أيضًا بشكل أكثر عدلاً وكفاءة. في الاختبارات، تفوق TRUECAM على الحلول الحالية من حيث الدقة والسرعة. كما أنه يتيح ضمانات دقة قابلة للتخصيص ويحسن العدالة عبر الجنس والمجموعات العرقية…