Substitutos do açúcar aparentemente prejudicam a saúde intestinal e o metabolismo
Uma nova revisão da Tufts University mostra que adoçantes sem calorias podem afetar negativamente o metabolismo da glicose no sangue e a flora intestinal. A análise de estudos randomizados encontrou evidências de aumento dos níveis de insulina em jejum e um aumento no nível de açúcar no sangue a longo prazo, o HbA1c. Os pesquisadores aconselham cautela no consumo dessas substâncias. O estudo foi publicado em Current Atherosclerosis Reports. Contexto Adoçantes sem calorias, como sacarina, aspartame ou sucralose, são amplamente utilizados em muitos alimentos e bebidas. Eles são considerados uma alternativa segura ao açúcar, pois não fornecem calorias. No entanto, pesquisas recentes sugerem que essas substâncias não são inertes e podem afetar o metabolismo e a microbiota intestinal. Principais resultados Na análise de 21 estudos clínicos randomizados, adoçantes não nutritivos aumentaram os níveis de insulina em jejum e o valor de HbA1c em comparação com substâncias de controle sem calorias. Além disso, observaram-se alterações na composição e função das bactérias intestinais. Estudos observacionais sugerem um risco aumentado de doenças cardiometabólicas…
