لوس أنجلوس (LabNews Media LLC) – يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض البروتين مدعمًا بالحمض الأميني الميثيونين إلى إطالة العمر الصحي وتقليل كتلة الدهون وخفض خطر الإصابة بالضعف لدى الفئران. هذا ما أظهرته دراسة أجرتها جامعة جنوب كاليفورنيا ونُشرت في مجلة Cell Metabolism (DOI: 10.1016/j.cmet.2026.05.015).
يعتمد ما يسمى بـ "نظام الغذاء لطول العمر" على العادات الغذائية التقليدية للسكان الذين يعيشون طويلاً مثل سكان جنوب إيطاليا أو أوكيناوا. هذه الأنظمة الغذائية تعتمد بشكل أساسي على النباتات وتحتوي على القليل من البروتين الحيواني. ومع ذلك، فإن انخفاض مستويات الميثيونين يمكن أن يؤدي إلى الضعف. من خلال المكملات الغذائية المستهدفة بالميثيونين، تمكن الباحثون من الحفاظ على الآثار الإيجابية للنظام الغذائي منخفض البروتين مع تجنب العواقب السلبية في نفس الوقت.
في الدراسة، تلقت الفئران المسنة أنظمة غذائية مختلفة، بما في ذلك نظام غذائي غربي عالي السعرات الحرارية، ونظام غذائي كيتوني، ونظام غذائي معدل لطول العمر. أدى النوع المدعم بالميثيونين إلى تحسن كبير في المعايير الأيضية، وزيادة في جزيئات الإشارة مثل GLP-1 وهرمون النمو و FGF21، بالإضافة إلى انخفاض كتلة الدهون وضعف أقل - على الرغم من أن الحيوانات استهلكت سعرات حرارية أكثر من المجموعات الأخرى.
دعم تحليل بيانات لأكثر من 200 ألف شخص هذه النتائج: ارتبط الاستهلاك الأعلى للبروتين الحيواني (وبالتالي زيادة تناول الميثيونين) بزيادة خطر الإصابة بالسمنة و مرض السكري من النوع 2.
قال ماورا فنتي من كلية ليونارد ديفيس للشيخوخة بجامعة جنوب كاليفورنيا: "لا يتعلق الأمر بكمية البروتين الإجمالية فحسب، بل يتعلق بشكل أساسي بتكوين الأحماض الأمينية". وأكد فالتر لونغو، أحد كبار المؤلفين، أن النتائج تتحدى فكرة أن فقدان الوزن يجب أن يصاحبه بالضرورة انخفاض في السعرات الحرارية.
يخطط الباحثون الآن لـ تجارب سريرية مضبوطة على البشر للتحقق من النتائج. تؤكد الدراسة أهمية التحكم الدقيق في تناول الأحماض الأمينية لتعزيز الشيخوخة الصحية.
