Herzgesundheit: Mediterrane Ernährung stärkt mitochondriale Signale
Eine Neue Studie der USC Leonard Davis School of Gerontology deutet darauf hin, dass die Vorteile der Mittelmeerdiät teilweise durch winzige Proteine, die in unseren Mitochondrien verborgen sind, bestimmt werden könnten, was ein neues Fenster dazu öffnet, wie die Ernährung das Altern und das Krankheitsrisiko beeinflusst. Die Studie wurde vom USC Leonard Davis Instructional Associate Professor für Gerontologie geleitet Roberto Vicinanza Es wurde festgestellt, dass Menschen, die sich eng an eine mediterrane Ernährung halten, höhere Konzentrationen von zwei mitochondrialen Mikroproteinen, Humanin und SHMOOSE –, aufweisen, die beide mit dem Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Neurodegeneration in Verbindung gebracht werden. “Diese Mikroproteine könnten als molekulare Botenstoffe fungieren, die das, was wir essen, in die Funktionsweise und das Alter unserer Zellen umsetzen, sagte” Vicinanza. “Es ist ein neuer biologischer Weg, der erklärt, warum die Mittelmeerdiät so leistungsstark ist.” Ernährung, Mitochondrien und Altern Die mediterrane Ernährung, die reich an…





